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白酒品酒杯国家标准是多少毫升

1. 国家标准规定的容量

白酒酒杯的容量通常为40-50毫升60毫升左右,具体取决于应用场景和标准版本:

  • GB/T 10345-2007中明确要求白酒品酒杯应为无色透明、无花纹的郁金香形高脚杯,容量约为60毫升,盛酒量为杯体的1/2至2/3。
  • 部分文献提到酱香型白酒品酒杯的容量更小,约为40-50毫升,同样需符合GB/T 10345的规范。
  • 2. 设计特点

    国家标准对品酒杯的设计有严格要求:

    白酒品酒杯国家标准是多少毫升-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 杯型:郁金香形,杯体光洁、厚薄均匀,杯口收窄以聚集香气。
  • 材质:无色透明玻璃或水晶,避免干扰酒液色泽和香气的判断。
  • 功能:细长杯茎方便持握和旋转酒液,较深的杯身便于观察酒体动态。
  • 3. 与其他酒类品酒杯的对比

  • ISO标准杯:主要用于葡萄酒品鉴,容量为215毫升,与白酒品酒杯的国标不同。
  • 日常饮用杯:普通白酒小酒杯的容量通常为50毫升,但这类杯子更多用于日常饮用,而非专业品评
  • 4. 应用场景

  • 专业品评:需严格按照国家标准选择品酒杯,确保评价的客观性。例如,酱香型白酒的感官品评需结合前香、酒体香和空杯香的综合感受。
  • 行业规范:GB/T 33404-2016《白酒感官品评导则》进一步规定了品评环境和操作流程,品酒杯的容量是其中重要一环。
  • 中国白酒品酒杯的国家标准容量以GB/T 10345-2007为依据,一般为40-50毫升60毫升的郁金香形高脚杯,具体需根据白酒类型和品评需求选择。如需了解更多技术参数,可参考相关标准文件。

    白酒品酒杯国家标准是多少毫升-图2
    (图片来源网络,侵删)
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