中国历代十大名酒的评选因时代背景和标准不同而有所差异，以下结合古代宫廷贡酒与近现代国家评酒会结果，分两个部分梳理最具代表性的名酒：
一、古代十大宫廷贡酒（历史名酒）
1. 九酝春酒（东汉）
东汉建安年间曹操进献汉献帝，以古法酿造，被视为古井贡酒的源头。其工艺传承至今，古井贡酒仍保留“色清如水晶、香纯似幽兰”的独特风格。
2. 鹤年贡酒（明代）
北京鹤年堂为宫廷特制的养生酒，含佛手、桂花等药材，具有调理气血的功效。严嵩曾饮用此酒，后成为清皇室秘方。
3. 杏花村汾酒（南北朝）
北齐武成帝推崇的宫廷御酒，唐代因杜牧诗句“牧童遥指杏花村”闻名。其清香型工艺延续至今，成为现代汾酒的基石。
4. 枣集美酒（宋代）
宋真宗时期被列为贡酒，产自河南鹿邑，现演变为宋河粮液，以“醇香典雅”为特色。
5. 酃酒（北魏）
湖南衡阳特产，以糯米酿造，曾为皇家祭祀用酒，现为地方特色黄酒。
6. 鸿茅酒（清代）
康熙年间创制，道光年间成为贡酒，融合60余种中药材，以祛风除湿功效著称。
7. 羊羔美酒（唐代）
宁夏灵州特产，含黍米、羊肉等原料，唐太宗封为“世裘御酒”，近年工艺被重新发掘。
8. 五加皮酒（古代）
浙江传统药酒，含五加皮、玉竹等药材，具舒筋活血功效，致中和品牌传承至今。
9. 菊花酒（汉魏）
汉代宫廷重阳节饮品，以菊花、糯米酿制，象征长寿，山东等地仍有酿造传统。
10. 同盛金烧酒（清代）
1996年出土的锦州凌川酒坊贡酒，穴藏时间最长的白酒，酒海容器与酒液保存完好。
二、现代十大名酒（国家评酒会与市场综合）
1. 茅台（酱香型）
五次国家评酒会蝉联名酒，工艺复杂（九次蒸馏、五年陈贮），被誉为“国酒”，品牌价值超3600亿元。
2. 五粮液（浓香型）
宋代“姚子雪曲”演变而来，以五粮配方和窖池发酵技术闻名，市场曾长期领先。
3. 泸州老窖（浓香型）
“浓香鼻祖”，1573年窖池群为国宝文物，蝉联五届国家名酒，风格“醇香浓郁、回味悠长”。
4. 汾酒（清香型）
4000年历史，南北朝御酒，工艺“清蒸二次清”，口感“入口绵、落口甜”，近年营收突破260亿。
5. 西凤酒（凤香型）
三千年历史，四次国家名酒，融合浓香与清香特点，“酸、甜、苦、辣、香五味协调”。
6. 董酒（董香型）
四次国家名酒，配方含130余种药材，工艺列为“国家机密”，风格独特。
7. 古井贡酒（浓香型）
源自东汉九酝春酒，曹操进贡起源，以“酒中牡丹”著称，年营收超百亿。
8. 剑南春（浓香型）
唐代宫廷御酒，唯一载入正史的名酒，水晶剑为性价比代表，年营收150亿。
9. 洋河大曲（浓香型）
唐代起源，明清贡酒，以“绵柔”口感创新市场，营收稳居行业前三。
10. 郎酒（酱香型）
赤水河酱香代表，天宝洞藏酒工艺独特，兼香型风格，近年营收突破200亿。
古代贡酒多与帝王、文人典故相关，体现药食同源与地域特色；现代名酒则基于国家评酒会与市场表现，强调工艺传承与品牌价值。部分名酒如汾酒、古井贡酒等跨越千年，兼具历史底蕴与现代影响力。若需完整名单或更多细节，可参考文中引用的来源。
