在中国，白酒的酿造标号通常指国家标准（GB）或行业标准中规定的分类和工艺要求。这些标准对白酒的原料、生产工艺、香型、质量等级等进行了规范。以下是白酒相关的主要标准及分类：
中国白酒按香型划分，不同香型对应不同的国家标准，常见的包括：
1. 浓香型白酒
2. 酱香型白酒
3. 清香型白酒
4. 米香型白酒
5. 其他香型
白酒的酿造方法也体现在产品标签的“执行标准”中：
1. 固态法白酒
2. 液态法白酒
3. 固液法白酒
同一香型白酒通常分为不同等级（如优级、一级、二级），主要依据：
部分名酒有专属地理标志标准，例如：
1. 纯粮酒：执行标准为GB/T 10781、GB/T 26760等。
2. 酒精勾兑酒：执行标准为GB/T 20821或GB/T 20822。
3. 等级标识：优级＞一级＞二级，优先选择优级。
建议在选购时关注产品标签上的执行标准和质量等级，以判断酿造工艺和品质。
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