一、观察包装与防伪标识
1. 印刷与细节
真酒包装精美，印刷清晰，标签信息完整（生产日期、执行标准等），瓶盖密封严实，无二次灌装痕迹。假酒可能出现模糊字体、错别字或防伪标识不全。
（图片来源网络，侵删）
2. 防伪码验证
通过扫描瓶身或包装盒上的防伪码（二维码、条形码）查询真伪，或拨打官方电话验证。注意防伪码是否被刮开或重复使用。
二、物理方法快速检测
1. 晃瓶法（看酒花）
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摇晃酒瓶后，优质白酒产生的酒花细腻密集，持续时间长（10秒以上），假酒酒花稀疏且快速消散。
2. 倒水法
向白酒中倒入清水，真酒因含脂类物质会变浑浊，假酒则依然清澈。
（图片来源网络，侵删）
3. 手搓法
取少量酒液搓热后闻味，真酒有粮香或酯香，假酒散发刺鼻酒精味或异味。
4. 茶水法
将茶水倒入白酒，真酒颜色变为淡黄色，假酒可能变紫黑色。
5. 滴油法
滴入植物油，真酒因脂溶性物质会溶解油滴，假酒则油滴悬浮不散。
三、感官品鉴
1. 闻香味
真酒香气醇厚复杂（如酱香、曲香），假酒气味刺鼻或寡淡，甚至带酸败味。
2. 尝口感
真酒入口绵柔、回味甘甜，假酒辛辣***，有烧喉感或化学味。
3. 观察酒液
真酒清澈透明无杂质，假酒可能浑浊或有沉淀物。摇杯后挂杯明显也是好酒特征。
四、利用现代防伪技术
1. 电子防伪
部分高端酒使用NFC芯片、RFID标签或区块链技术，用手机靠近即可验证。
2. 专用识别器
如茅台酒瓶帽在专用识别器下显示彩虹色背景和特定字样。
五、选择正规渠道
通过官方旗舰店、授权经销商或大型商超购买，避免低价陷阱。
注意事项：
通过以上方法，可大幅降低购买假酒的风险。若仍有疑问，建议联系品牌官方或专业机构检测。
