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21820是纯粮酒还是勾兑酒

1. 标准号解读

如果产品标签上的标准号为GB/T 21820,则属于《地理标志产品 舍得白酒》的国家标准。这类标准通常要求采用传统固态法工艺(纯粮酿造),原料为高粱、大米、糯米、小麦、玉米等粮食,且生产地域有严格限制(如四川沱牌镇)。符合GB/T 21820的白酒是纯粮酒

21820是纯粮酒还是勾兑酒-图1
(图片来源网络,侵删)

2. 勾兑酒的判断依据

勾兑酒(液态法或固液法)的标准号一般为:

  • GB/T 20821(液态法,食用酒精勾兑)
  • GB/T 20822(固液法,部分粮食酒+食用酒精)。
  • 若产品标准号为这两类,则属于勾兑酒。

    21820是纯粮酒还是勾兑酒-图2
    (图片来源网络,侵删)

    3. 辅助验证方法

  • 查看原料表:纯粮酒的原料仅含粮食和水,若出现“食用酒精”“香料”等添加剂,则为勾兑酒。
  • 地理标志标识:执行GB/T 21820的产品通常标注“地理标志保护产品”,品质要求更高,进一步确保纯粮属性。
  • 结论

    标准号为GB/T 21820的白酒属于纯粮酒,其生产工艺和原料符合固态法白酒要求,且受地理标志保护。购买时建议结合标准号和原料表综合判断。

    21820是纯粮酒还是勾兑酒-图3
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