ZBLOG

白酒度数最高的是多少

中国白酒度数范围通常在40%vol至68%vol之间,而市售白酒的最高度数一般不超过72%vol。具体分析如下:

1. 常规市售高度白酒

  • 68度白酒是较为常见的高度酒,例如:
  • 五粮液原浆酒(68%vol)
  • 衡水老白干封坛原液(67%vol)
  • 红星二锅头(部分系列达65%vol)
  • 这类产品通过传统固态发酵工艺酿造,酒体醇厚,但需经专业勾调以平衡风味。
  • 2. 特殊或地方性高度白酒

  • 内蒙古“闷倒驴”东北烧刀子等地方特色酒,部分产品标注酒精度可达70%vol~75%vol,但实际可能因检测标准或酿造工艺差异存在争议。
  • 这类酒多为小批量生产,口感辛辣***,流通范围有限。
  • 3. 工艺与法规限制

  • 根据中国《饮料酒术语和分类》(GB/T 17204-2021),白酒属于蒸馏酒,需以粮谷为原料,酒精度≥30%vol
  • 酒精度超过68%vol后,酯类等风味物质溶解度下降,可能导致口感失衡,因此正规品牌较少生产更高度数产品。
  • 4. 国际对比

  • 波兰精馏伏特加(96%vol)等烈酒通过多次蒸馏提纯,但中国白酒强调“香气成分与乙醇的平衡”,工艺上不追求极致酒精度。
  • 市售合规白酒的最高度数通常为68%vol,少数地方性产品可能标注70%vol以上,但需谨慎验证其实际酒精度与合规性。若追求极致高度,需注意饮用安全,避免过量摄入酒精。

    白酒度数最高的是多少-图1
    (图片来源网络,侵删)
    白酒度数最高的是多少-图2
    (图片来源网络,侵删)
    分享:
    扫描分享到社交APP
    上一篇
    下一篇
    发表列表
    请登录后评论...
    游客 游客
    此处应有掌声~
    评论列表

    还没有评论,快来说点什么吧~