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纯粮酿造的酒是什么标志

1. 产品执行标准

  • 固态法白酒(纯粮酿造:执行标准为 GB/T 10781 系列,常见分类:
  • GB/T 10781.1:浓香型白酒(如五粮液、泸州老窖)
  • GB/T 10781.2:清香型白酒(如汾酒)
  • GB/T 10781.3:米香型白酒
  • GB/T 26760:酱香型白酒(如茅台、郎酒)
  • 液态法白酒(非纯粮):标准号为 GB/T 20821,以食用酒精勾兑。
  • 固液结合法白酒:标准号为 GB/T 20822,含部分粮食酒和食用酒精。
  • 2. 配料表

  • 纯粮酒的配料表中只有粮食和水,如高粱、小麦、大米等。
  • 若出现食用酒精、液态白酒、香料等添加剂,则非纯粮酿造。
  • 3. 地理标志与特殊认证

  • 部分名酒有地理标志产品标准(如 GB/T 22041 为国窖1573),通常为纯粮酒。
  • 绿色食品标志有机认证等虽不直接代表纯粮,但原料品质较高。
  • 4. 其他辨别技巧

  • 酒花观察:纯粮酒摇晃后酒花密集且消散较慢(非绝对标准)。
  • 价格与品牌:低价酒(如20元以下)多为勾兑酒,知名品牌更可靠。
  • 生产许可证号:正规产品应标注SC许可证,可通过官网查询真伪。
  • 注意事项:

  • 警惕包装上的“纯粮酿造”宣传语,需结合执行标准和配料表验证。
  • 建议通过正规渠道购买,并保留购买凭证以便***。
  • 通过以上方法,消费者可以更准确地判断是否为纯粮酿造白酒,确保选购到符合需求的产品。

    纯粮酿造的酒是什么标志-图1
    (图片来源网络,侵删)
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