在传统酱香型白酒（如茅台）的酿造工艺中，“下沙”是核心环节，通常分为两次投料（一次下沙和二次糙沙），整个过程大约需要 1个月左右完成。具体流程和时间安排如下：
1. 第一次下沙（投料）
总耗时：约 35~40天（从润粮到第一次发酵完成）。
（图片来源网络，侵删）
2. 第二次糙沙（二次投料）
总耗时：二次投料及发酵约需 30~35天。
下沙阶段总时长
关键说明
如果需要更详细的分步解释或其他酿酒环节的说明，可以进一步探讨！ uD83CuDF76
（图片来源网络，侵删）
在传统酱香型白酒（如茅台）的酿造工艺中，“下沙”是核心环节，通常分为两次投料（一次下沙和二次糙沙），整个过程大约需要 1个月左右完成。具体流程和时间安排如下：
总耗时：约 35~40天（从润粮到第一次发酵完成）。
总耗时：二次投料及发酵约需 30~35天。
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