核心保存原则
1. 密封防挥发
2. 避光防变质
3. 恒温恒湿环境
4. 减少空气接触
保存期限参考
| 保存方式 | 最佳风味期 | 可饮用期 |
|--||-|
| 普通密封 | 3-6个月 | 1年 |
| 真空+避光 | 6-8个月 | 1.5年 |
| 分装+蜡封 | 1-2年 | 3年 |
特别注意
1. 酱香型白酒比清香型更耐储存
2. 低于38度的白酒建议1个月内饮完
3. 出现明显酸味/浑浊时不可继续饮用
4. 长期储存建议使用蜂蜡封口(融化后涂抹瓶盖缝隙)
建议优先饮用低度酒,高度酒可分装保存。若半年内不饮用,可用注射器抽取瓶内空气后注入氮气保鲜。