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老牌子白酒有哪些品牌

中国白酒历史悠久,许多老字号品牌凭借独特的酿造工艺和深厚的文化底蕴享誉国内外。以下是一些著名的老牌白酒品牌及其特点

一、四大名酒(1952年首届评酒会评选)

1. 茅台酒(贵州茅台镇)

老牌子白酒有哪些品牌-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 香型:酱香型
  • 特点:被誉为“国酒”,工艺列入国家非物质文化遗产,以“酱香突出、回味悠长”闻名。
  • 历史:起源于清代,1951年成立国营茅台酒厂。
  • 2. 汾酒(山西汾阳)

  • 香型:清香型
  • 特点:“清蒸二次清”工艺,口感清爽纯净,有“中国白酒之源”之称。
  • 历史:唐代已有记载,1915年获巴拿马博览会金奖。
  • 3. 泸州老窖(四川泸州)

  • 香型浓香型
  • 特点:单粮浓香代表,1573国宝窖池群为明代延续至今。
  • 历史:始于明代,1952年成立国营酒厂。
  • 4. 西凤酒(陕西凤翔)

    老牌子白酒有哪些品牌-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 香型:凤香型(融合浓香与清香)
  • 特点:以“醇香典雅、甘润挺爽”著称,多次获评国家名酒。
  • 历史:唐代已有“柳林酒”记载,1956年建厂。
  • 二、其他老牌名酒

    1. 五粮液(四川宜宾)

  • 香型:浓香型(多粮酿造)
  • 特点:以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食酿制,口感绵甜劲爽。
  • 历史:明代窖池沿用至今,1909年正式得名。
  • 2. 剑南春(四川绵竹)

  • 香型:浓香型
  • 特点:唐代宫廷御酒“剑南烧春”传承者,以“芳香浓郁、余味悠长”闻名。
  • 历史:1951年建厂,酒史可追溯至唐代。
  • 3. 古井贡酒(安徽亳州)

    老牌子白酒有哪些品牌-图3
    (图片来源网络,侵删)
  • 香型:浓香型
  • 特点:明代窖池“功勋池”酿造,有“酒中牡丹”之称。
  • 历史:源自东汉,明代作为贡酒。
  • 4. 董酒(贵州遵义)

  • 香型:董香型(药香型)
  • 特点:配方含130余种中草药,工艺为国家机密。
  • 历史:1930年代创制,1957年建厂。
  • 5. 郎酒(四川古蔺)

  • 香型:酱香型
  • 特点:赤水河畔“一树三花”(酱香、浓香、兼香),青花郎为高端代表。
  • 历史:1904年“回沙郎酒”闻名,1984年恢复生产。
  • 三、地域性老品牌

  • 洋河大曲(江苏宿迁):浓香型,明代已有“白洋河”酒记载,以“绵柔”风格著称。
  • 全兴大曲(四川成都):浓香型,前身为清代“全兴烧坊”,水井坊为其高端分支。
  • 沱牌曲酒(四川射洪):浓香型,唐代“射洪春酒”传承,现主打“舍得”系列。
  • 衡水老白干(河北衡水):老白干香型,汉代已酿酒,以“醇香清雅”闻名。
  • 四、选购老牌白酒的提示

    1. 认准产地:如茅台镇(茅台)、宜宾(五粮液)、泸州(泸州老窖)。

    2. 注意年份与系列:老品牌常有高端系列(如茅台飞天、五粮液普五)。

    3. 防伪标识:通过官方渠道购买,避免假酒。

    这些品牌不仅代表了中国白酒的工艺传承,也承载着地方文化与历史记忆。如需进一步了解某款酒的特点或推荐,可随时补充提问!

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