可能的影响因素:
1. 二氧化碳流失
2. 氧化反应
3. 微生物污染
能否饮用?
如何判断是否变质?
如果出现以下情况,建议丢弃:
延长保存的小技巧:
1. 尽量密封:用专用啤酒瓶盖、保鲜膜或密封塞封口,减少空气接触。
2. 直立存放:减少液体与空气的接触面积。
3. 低温避光:放入冰箱冷藏(不要冷冻),避免光照和高温。
4. 尽快饮用:建议开瓶后24小时内喝完,风味最佳。
总结
隔夜的啤酒在冷藏且密封良好的情况下通常可以饮用,但风味会打折扣。若追求最佳口感,建议开瓶后尽快喝完;若已出现异味或异样,则直接丢弃。