一、直接加水稀释法
原理：通过加入纯净水或蒸馏水降低酒精浓度，操作简单但可能影响风味。
步骤：
（图片来源网络，侵删）
1. 计算加水量：
使用公式：
[
（图片来源网络，侵删）
ext{加水量} = frac{(
ext{原酒度数}
ext{目标度数})
（图片来源网络，侵删）
imes
ext{原酒体积}}{
ext{目标度数}}]
示例：将500ml 60度的白酒降至42度，需加水：
((60-42)
imes 500 / 42 ≈ 214ml)。
2. 缓慢加水并搅拌：
分次加入水，边加边搅拌，避免酒体突然浑浊。
3. 处理浑浊问题：
4. 调味调整（可选）：
若口感变淡，可微量添加蜂蜜、甘油或食用香料改善风味。
二、混合低度白酒法
原理：将高度酒与低度酒按比例混合，保留更多原有风味。
步骤：
1. 计算混合比例：
使用交叉法公式：
示例：用60度和30度的酒调配42度，比例为 (42-30):(60-42) = 12:18 = 2:3。
2. 混合并静置：
按比例混合后静置数小时，使风味融合。
三、蒸馏法（适合酿酒过程）
原理：在蒸馏过程中分段取酒，控制酒精度。
步骤：
1. 分段接酒：
蒸馏时，酒头（初始部分）酒精度高，酒尾度数低，可分开接取。
2. 勾调降度：
将高度酒头与低度酒尾按目标混合，需专业设备及经验。
四、注意事项
1. 水质选择：建议用纯净水或软水，避免杂质影响口感。
2. 风味测试：先小量试验（如100ml），确认效果后再批量操作。
3. 储存容器：使用玻璃或陶瓷容器，避免塑料释放异味。
4. 安全提示：远离火源，通风操作。
五、适用场景推荐
通过上述方法，可根据实际需求灵活调整白酒度数，平衡口感与酒精度。
