白酒泡制是一种常见的提升风味或增加保健功效的方法，不同材料的搭配可以带来丰富的口感和功效。以下是几种经典且受欢迎的泡酒配方及注意事项，供参考：
一、常见泡酒材料推荐
1. 药材类
口感：甘甜醇厚，带有药材清香。
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功效：补气养血，适合体虚者少量饮用。
比例：50g干人参+30g枸杞+1L白酒（50度以上）。
泡制时间：1个月以上，越久越柔和。
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口感：微苦回甘，药香浓郁。
功效：活血补气，女性调理可选（月经期慎用）。
注意：体质燥热者少饮，避免上火。
2. 水果类
口感：酸甜清新，果香突出。
配方：青梅与白酒按1:1.5比例，加冰糖调味（10%-20%糖量）。
泡制时间：3个月以上，果肉会逐渐析出风味。
口感：清爽解腻，适合夏季。
技巧：柠檬去皮去籽减少苦涩，蜂蜜后加（泡制1周后调入）。
3. 花草类
口感：花香馥郁，甜润顺口。
方法：干桂花50g+冰糖100g+1L白酒，密封避光1个月后过滤。
口感：温和甜润，适合女性。
注意：选择可食用玫瑰，避免硫磺熏制产品。
二、关键注意事项
1. 白酒选择：建议50度以上的纯粮酒（如高粱酒），高酒精浓度能有效杀菌并延长保质期。
2. 材料处理：
3. 容器消毒：玻璃罐最佳，先用沸水烫煮或高度酒涮洗，确保无水无油。
4. 储存环境：阴凉避光，每隔1-2周轻摇瓶身促进融合。
5. 饮用建议：每日不超过50ml，空腹或搭配温水解酒。
三、创意搭配灵感
根据个人口味和体质选择合适的配方，泡制过程中保持耐心，时间会赋予酒体更丰富的层次感。若有慢性疾病或服药中，建议咨询医生后再尝试药酒哦！
