一、基础工商注册
1. 名称核准
在当地市场监管局进行企业名称预核准建议准备3-5个备用名称2. 营业执照办理
需提供经营场所证明(租赁合同或产权证明)注册资金实行认缴制(特殊许可行业除外)经营范围需包含"酒类生产"二、核心生产资质
3. 食品生产许可证(SC证)
需符合《食品生产许可管理办法》生产场所要求:独立生产车间(建议≥300㎡)分区设置(原料、发酵、灌装、仓储等)专用更衣消毒设施防鼠防虫设施4. 酒类生产许可证
白酒需办理《白酒生产许可证》地方食药监部门审批需提供生产工艺流程图三、专项审批
5. 环保审批
环境影响评价报告(根据规模备案或环评)污水处理方案(COD≤500mg/L)废气处理装置(锅炉需达标)6. 消防验收
生产场所需达到二级消防标准原料仓库与生产区分隔配备自动喷淋系统四、配套手续
7. 税务登记
完成税种核定(特别注意消费税)酒类生产适用13%增值税率8. 质量认证
产品需符合GB 2758(发酵酒)等标准每批次产品留样(≥6个月)9. 商标注册
建议提前注册商品商标酒类商品需符合《预包装饮料酒标签通则》五、特殊注意事项
10. 生产设备要求
蒸馏设备需备案(白酒生产)灌装设备需符合QS认证标准11. 从业人员资质
至少配备1名食品专业技术人员直接接触食品人员需持有健康证12. 流通许可
销售前需办理《酒类流通备案登记证》建立完整的进销存台账办理流程建议:
1. 场地选址(避开生态保护区)
2. 工商注册(15个工作日)
3. 环评审批(30-60个工作日)
4. 厂房装修(符合GMP标准)
5. 设备采购安装
6. 生产许可申请(60个工作日)
7. 试生产检验
8. 正式投产
成本预估:
小型酒厂(年产100吨)启动资金约80-150万元其中审批相关费用约占总投资的5-8%建议优先咨询当地政务服务中心的"一件事"综合窗口,部分地区已将酒类生产审批纳入"一业一证"改革范围,可缩短审批时限。注意不同酒种(白酒、啤酒、果酒)的审批要求存在差异,需根据具体产品类型补充专项申请。