推荐比例
其他关键因素
1. 糖的添加:建议加入 0.6-1斤冰糖(300-500克),平衡酸甜并提升风味。
2. 容器选择:需密封性好且容量足够。两斤杨梅+酒需至少 3升容器(如玻璃罐),预留1/5空间防发酵溢出。
3. 制作要点:
示例配方
注意事项
按此比例制作的杨梅酒果香醇厚,酒体柔和,适合家庭自饮或馈赠亲友。
1. 糖的添加:建议加入 0.6-1斤冰糖(300-500克),平衡酸甜并提升风味。
2. 容器选择:需密封性好且容量足够。两斤杨梅+酒需至少 3升容器(如玻璃罐),预留1/5空间防发酵溢出。
3. 制作要点:
按此比例制作的杨梅酒果香醇厚,酒体柔和,适合家庭自饮或馈赠亲友。
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