纯粮酒的原料应仅有 水、高粱、小麦、玉米 等粮食作物，若出现“食用酒精”“液态法白酒”“香料”等字样，则非纯粮酿造。
摇晃酒瓶后，纯粮酒产生的酒花密集且消散较慢（受酒精度影响，需结合其他方法判断）。
倒出酒后静置空杯，纯粮酒的空杯会保留粮食发酵的香气（如酱香、焦香等）数小时，勾兑酒气味消散较快或有刺鼻感。
取少量酒液掌心搓干，纯粮酒会散发粮食糊香或酒糟香；勾兑酒可能有酒精味或异味。
纯粮酒加水后会出现浑浊（因高级脂肪酸酯析出），勾兑酒可能仍清澈。但现代工艺可能添加“抗凝剂”掩盖，需谨慎参考。
将酒冷冻至接近0℃，纯粮酒可能出现絮状浑浊，勾兑酒变化不明显。
纯粮酒燃烧后残留浑浊液体（酯类物质），勾兑酒燃烧后可能残留刺鼻气味或较少杂质。
通过检测酸酯含量、风味物质等指标（如乙酸乙酯、乳酸乙酯）可准确判断，但普通消费者操作困难。
购买时建议通过正规渠道（如官方旗舰店、商超）选购，并保留票据以便***。
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