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酿酒小作坊新政策出台时间

关于中国酿酒小作坊的最新政策,目前全国性的统一政策更新时间主要集中在2022年至2023年期间。以下是关键信息整理:

1. 国家层面政策

酿酒小作坊新政策出台时间-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 《白酒生产许可审查细则(2022版)》
  • 由国家市场监督管理总局于2022年3月发布,明确要求所有白酒生产者(包括小作坊)需取得食品生产许可证(SC认证),并强化对生产环境、原料溯源、质量安全等环节的监管。

    2. 地方性政策(以主要酿酒省份为例)

  • 贵州省:2021年修订《贵州省酒类生产流通管理条例》,对小作坊实行备案制,但要求2023年底前完成生产条件升级,符合环保和食品安全标准方可继续经营。
  • 四川省:2022年11月出台《四川省酒类小作坊管理办法》,要求2023年6月前完成登记,并限制固态法白酒小作坊年产量不得超过200千升。
  • 3. 核心要求

    酿酒小作坊新政策出台时间-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 环评审批:2023年起新增酿酒废水处理达标强制要求,需提供环保部门验收文件。
  • 质量管控:必须配备基础检测设备(如酒精度计、甲醇快速检测仪)。
  • 4. 重要时间节点

  • 新办企业:2023年1月1日起,所有新申请的小作坊需按新标准审批。
  • 存量作坊:多数省份要求2024年底前完成合规改造并换发新证。
  • 建议操作

  • 立即咨询当地市场监管部门获取最新《食品小作坊登记指南》
  • 重点准备:场地合规证明(不少于100㎡)、工艺流程图纸、食品安全承诺书
  • 注意:部分省份(如山西、江苏)已暂停新增白酒小作坊登记,仅允许存量升级
  • 需注意,政策可能因地区差异调整,建议通过“全国一体化政务服务平台”查询实时申报要求。

    酿酒小作坊新政策出台时间-图3
    (图片来源网络,侵删)
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