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白酒中甜蜜素使用标准是什么

中国白酒禁止使用甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)作为食品添加剂。以下是相关标准的详细说明:

1. 现行标准依据

根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014):

白酒中甜蜜素使用标准是什么-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 白酒属于“蒸馏酒”类别(分类号15.01),GB 2760明确规定,蒸馏酒中不得添加甜蜜素
  • 甜蜜素(Cyclamate)允许用于部分食品(如饮料、糕点等),但明确排除在蒸馏酒类之外
  • 2. 违规后果

  • 法律层面:在白酒中添加甜蜜素违反《食品安全法》,可能导致产品下架、罚款,甚至吊销许可证。
  • 健康风险:尽管甜蜜素在国际上部分国家允许使用(限定量内),但中国基于食品安全风险评估,禁止其在白酒中使用,以避免潜在健康争议。
  • 3. 检测与监管

  • 市场监管部门会通过抽检白酒中的甜蜜素残留,使用高效液相色谱(HPLC)等方法进行检测。
  • 企业若被检出添加甜蜜素,将面临严厉处罚。
  • 4. 国际对比

  • 部分国家和地区允许甜蜜素用于其他食品,但均对白酒/蒸馏酒中的使用持谨慎态度,中国标准与国际趋势基本一致。
  • 中国白酒中严禁添加甜蜜素,企业需严格遵守GB 2760标准,消费者也应选择正规渠道购买合格产品。

    白酒中甜蜜素使用标准是什么-图2
    (图片来源网络,侵删)
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