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白酒的度数最高多少度

白酒度数通常指其酒精含量(体积百分比)。根据中国白酒的生产工艺和行业标准,白酒的度数范围及最高度数如下:

1. 常见度数范围

  • 普通市售白酒的度数一般在 38%vol 至 65%vol 之间,主流产品集中在 40%vol 至 53%vol(如茅台53度、五粮液52度)。
  • 2. 理论蒸馏极限

  • 理论上,蒸馏酒的酒精浓度最高可达 约96%vol(水和酒精的共沸点限制),但这种高纯度酒精通常用于工业或医疗用途,而非直接饮用。
  • 3. 中国白酒的实际最高度数

  • 传统白酒:未稀释的原浆酒(刚蒸馏出的基酒)度数较高,可达 70%vol 至 75%vol,但这类产品需经降度处理后上市。
  • 市售特例:部分品牌曾推出高度数产品,如:
  • 衡水老白干 76%vol(已停产)。
  • 套马杆75%vol(内蒙古产)。
  • 霸王醉70%vol(湖北石花酒业)。
  • 现行国家标准规定白酒度数上限为 68%vol,但允许部分传统工艺产品例外。
  • 4. 注意事项

  • 超过 60%vol 的白酒口感辛辣***,饮用需谨慎。
  • 国际烈酒中,波兰伏特加(Spirytus)可达 96%vol,但属于中性酒精,与白酒的风味和用途不同。
  • 中国白酒的市售最高度数约为75%vol,但此类产品极少见。常见高度酒多为 65%vol 至 70%vol,需注意适度饮用。

    白酒的度数最高多少度-图1
    (图片来源网络,侵删)
    白酒的度数最高多少度-图2
    (图片来源网络,侵删)
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