一、常见封口类型及开启方法
1. 石膏/黄泥封口（适用于大坛酒缸）
步骤：
1. 工具准备：柴刀、铁锤或撬棍。
（图片来源网络，侵删）
2. 敲击边缘：从石膏或黄泥封口的顶部边缘向外斜劈（避免垂直向下敲击，防止碎片落入酒中）。
3. 清理封层：敲掉边缘的2/3后，用工具轻轻撬开剩余封层，露出坛口。
4. 移除封口：清理残留石膏或黄泥，确保坛口无杂质后即可取酒。
（图片来源网络，侵删）
注意：适用于10斤以上的大坛酒缸，需保持动作轻柔避免坛体破裂。
2. 塑料薄膜+砂袋封口（适用于小口酒缸）
步骤：
1. 移开砂袋：先取下压在坛口的砂袋。
（图片来源网络，侵删）
2. 撕开薄膜：揭开覆盖坛口的塑料薄膜。
3. 工具辅助：若需进一步密封，可用干净木棍或勺子轻拨开内层封口布。
适用场景：常用于散装酒零售缸，便于频繁开启。
3. 荷叶/棕叶+黄泥封口（传统窖藏酒缸）
步骤：
1. 铲除黄泥：用铲子或刀片清除外层黄泥。
2. 剥离防潮层：依次揭开防潮纸、棕叶和荷叶。
3. 清洁坛口：用干净布擦拭坛口边缘，避免杂质混入酒中。
特点：适用于长期窖藏的酒缸，密封性强但开启较繁琐。
二、特殊情况的辅助开启技巧
1. 封口过紧或锈蚀
2. 木塞/软木封口
三、图解说明要点
1. 工具选择：
2. 安全提示：
3. 示意图参考：
四、保存建议
如需更直观的步骤演示，可参考网页8提到的视频教程，或结合图文说明操作。
