蓝色火焰的酒通常被称为“蓝焰”（Blue Blazer），但它更多指的是一种传统的调酒技艺，而非具体的酒名。这种调酒方法由19世纪的调酒师杰里·托马斯（Jerry Thomas）首创，通过点燃威士忌并将其在空中倒转传递，形成流动的火焰效果。火焰边缘可能呈现蓝色，但主要因酒精燃烧的化学特性而显色。
若您指的是一种本身呈现蓝色并在饮用时被点燃的酒，可能是以下情况：
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1. 调色鸡尾酒：
某些鸡尾酒会加入蓝色库拉索（Blue Curaçao，一种蓝色柑橘利口酒），再搭配高度数烈酒（如伏特加、朗姆酒），点燃后酒精燃烧产生火焰，但火焰本身通常为淡蓝色边缘，中心为橙色。
2. 特殊命名酒款：
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部分品牌可能推出以“蓝色火焰”为名的创意酒款，例如添加食用色素或荧光成分的烈酒，但这类产品较少见且需注意安全性。
3. 文化误传：
有时影视作品中会出现夸张的蓝色火焰酒特效，但现实中酒精燃烧的火焰以橙黄色为主，蓝色仅在特定条件下（如高纯度酒精）边缘可见。
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总结：若强调视觉效果，“蓝焰调酒法”是经典答案；若指蓝色酒体+火焰，则多为调色鸡尾酒（如点燃的“蓝色玛格丽塔”），但并无统一名称。建议明确场景或成分以便更精准解答。
