酒里面添加甜蜜素-白酒讯息网

在中国，酒类中添加甜蜜素（化学名称为环己基氨基磺酸钠）需要严格遵守国家食品安全标准（GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》）。以下是相关要点：

1. 甜蜜素的使用规定

白酒、黄酒、啤酒等传统酿造酒：禁止添加甜蜜素。这类酒的生产工艺和成分需符合传统标准，不允许使用人工甜味剂。

配制酒（如预调酒、果味酒等）：允许***使用甜蜜素，但需符合以下标准：

最大使用量：≤0.65克/千克（以环己基氨基磺酸计）。

标注要求：需在配料表中明确标注“甜蜜素”或“环己基氨基磺酸钠”。

工艺合规性：传统酒类（如白酒）需遵循纯粮发酵工艺，添加甜味剂可能被视为掺杂使假。

食品安全风险：过量摄入甜蜜素可能对肝脏、神经系统产生潜在影响（尽管在合法***内通常认为安全）。

国际差异：部分国家（如美国、日本）禁止使用甜蜜素，而中国在特定食品中允许***使用，但酒类管控更严格。

市场监管：市监部门会通过抽检（如液相色谱法）检测酒类中的甜蜜素含量。

处罚措施：违法添加可能面临产品下架、罚款，甚至吊销生产许可证；情节严重者需承担刑事责任。

选购建议：选择正规品牌产品，避免购买来源不明的散装酒。

标签识别：查看配料表，若为配制酒且含甜蜜素，需明确标注。

***途径：若怀疑产品非法添加，可拨打12315投诉，或向当地市场监管部门举报。

酒类中甜蜜素的使用需严格区分酒种：传统酿造酒禁止添加，配制酒允许***使用。消费者应关注产品标签，监管部门也需加强抽检力度以保障食品安全。

（图片来源网络，侵删）

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