一、看包装细节
1. 瓶身与标签
真酒:包装盒材质厚实,印刷清晰(尤其是LOGO、字体边缘无毛刺),标签信息完整(生产日期、批号、执行标准等)。假酒:包装粗糙,标签模糊、错别字或信息不全,瓶盖松动或有重新封装痕迹(如胶水残留)。2. 防伪标识
真酒:瓶身通常有激光防伪码、可变色防伪贴或二维码,部分高端酒(如茅台)有芯片/NFC防伪。假酒:防伪标签印刷劣质,扫描后跳转到非官网链接,或查询结果显示多次验证。二、摇晃观察酒花
方法:摇晃酒瓶后静置,观察酒花(泡沫)消散速度。真酒:酒花密集均匀,消散缓慢(持续15秒以上)。假酒:酒花少且大,迅速消散(几秒内消失)。注意:不同香型酒花表现不同,需结合品牌特性判断。
三、简单物理测试
1. 滴水测试
在酒中滴一滴食用油:真酒:油滴自然下沉扩散(因酒精密度低)。假酒(含大量水或杂质):油滴悬浮或扩散异常。2. 手搓法
倒少量酒于掌心搓热后闻:真酒:粮食发酵的醇香,残留时间长。假酒:刺鼻酒精味或香精味,气味很快消散。四、价格与渠道
低价陷阱:若价格远低于市场价(如茅台低于1500元),需警惕。正规渠道:优先选择品牌直营店、大型商超或官方授权店,索要发票。五、专业工具辅助
便携检测仪:部分假酒含过量塑化剂或甲醇,可用简易检测试纸初步筛查。冷冻法:真酒低温下可能出现絮状物(脂类物质析出),假酒无变化(勾兑酒稳定性差)。总结
最快速的方法组合:核对防伪码(官网验证)+ 观察酒花 + 手搓法闻气味。若存在2项以上异常,大概率是假酒。若存疑,可送检专业机构或联系品牌方鉴定。