中国的“八大名酒”是一个历史性概念，分为“老八大名酒”和“新八大名酒”，分别由1963年和1979年的全国评酒会选出。以下是具体品牌及背景解析：
一、老八大名酒（1963年第二届评酒会）
1963年在北京举办的第二届评酒会评选出以下8种名酒：
（图片来源网络，侵删）
1. 茅台酒（贵州茅台镇，酱香型）
2. 汾酒（山西杏花村，清香型）
3. 泸州老窖特曲（四川泸州，浓香型）
（图片来源网络，侵删）
4. 五粮液（四川宜宾，浓香型）
5. 西凤酒（陕西凤翔，凤香型）
6. 古井贡酒（安徽亳州，浓香型）
（图片来源网络，侵删）
7. 全兴大曲（四川成都，浓香型）
8. 董酒（贵州遵义，董香型）
特点：此次评选首次采用“色、香、味”百分制打分，五粮液以93.21分位列第一，茅台仅排名第五。这也是唯一一届明确排名先后的评酒会。
二、新八大名酒（1979年第三届评酒会）
1979年在大连举办的第三届评酒会选出以下8种名酒：
1. 茅台酒
2. 汾酒
3. 五粮液
4. 泸州老窖特曲
5. 古井贡酒
6. 董酒
7. 剑南春（四川绵竹，浓香型）
8. 洋河大曲（江苏宿迁，浓香型）
变化与背景：
三、八大名酒的延伸解读
1. 实际包含十个品牌：因老八大和新八大仅六款重叠（茅台、汾酒、五粮液、泸州老窖、古井贡酒、董酒），另四款为西凤、全兴、剑南春、洋河，合称“十大名酒”。
2. 后续发展：
3. 市场地位：八大名酒至今仍是高端白酒市场的核心品牌，如茅台、五粮液常年占据全球烈酒品牌价值前列。
四、总结
“八大名酒”并非固定八个品牌，而是两次评酒会的产物，涵盖十种经典名酒。老八大和新八大分别代表了20世纪60年代和70年代中国白酒的顶尖水平，其评选标准、香型划分对行业影响深远。若需进一步了解其他名酒（如十三大、***名酒），可参考相关评选结果。
