基础比例建议:
具体建议:
1. 偏好甜口:500克冰糖(白酒重量的20%)。
2. 酸甜适中:350-400克冰糖(约15%)。
3. 低糖清淡:250克冰糖(10%)。
注意事项:
小贴士:若杨梅本身较酸(如未完全成熟),可适当增加50-100克冰糖;若喜欢酒味浓郁,可减少糖量,延长浸泡时间至3个月以上。
1. 偏好甜口:500克冰糖(白酒重量的20%)。
2. 酸甜适中:350-400克冰糖(约15%)。
3. 低糖清淡:250克冰糖(10%)。
小贴士:若杨梅本身较酸(如未完全成熟),可适当增加50-100克冰糖;若喜欢酒味浓郁,可减少糖量,延长浸泡时间至3个月以上。
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