1. 酒精计法（常用方法）
1. 将白酒倒入量筒至约80%容量，静置至酒液无气泡。
2. 将酒精计轻轻放入酒液中，待其稳定后读取液面刻度（需避免酒精计触碰量筒壁）。
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3. 同时测量酒液温度，若温度非标准温度（通常为20℃），需查《酒精计温度换算表》校正数值。
2. 蒸馏法（实验室标准方法）
1. 取一定体积的白酒样品进行蒸馏，分离出纯净的酒精和水的混合物。
2. 用酒精计测量馏出液的酒精度数，计算原液的酒精度。
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3. 数字酒精计/折光仪
4. 比重法（辅助计算）
1. 测量酒液的密度（质量/体积）。
2. 根据酒精密度对照表（如20℃时，纯酒精密度≈0.789 g/mL，水=1.0 g/mL），计算酒精度数。
注意事项
简易家庭方法（仅供参考）
若缺乏工具，可尝试以下方式（精度较低）：
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1. 燃烧法：倒少量白酒点燃，观察燃烧后剩余体积（残留越少，酒精度越高），但需注意安全且误差较大。
2. 摇晃观察：快速摇晃酒瓶，若酒花细密且消散较慢，通常酒精度较高（经验法，不精确）。
建议优先使用酒精计或送专业机构检测，以确保准确性。
