1. 常规甜度：冰糖用量为白酒重量的10%-20%，即 1-2斤。
2. 高度白酒（50度以上）：可适当增加糖量至2-2.5斤，平衡酒体的辛辣感。
3. 低度白酒或果香型白酒（40度以下）：建议减少至0.8-1.5斤，避免甜味过重掩盖果香。
1. 容器消毒：用沸水或高度酒清洁容器，避免杂菌污染。
2. 浸泡时间：密封阴凉处存放1-3个月，期间可摇晃瓶身促进融合。
3. 口感调整：若成品过甜，可兑少量白酒或柠檬汁；若过烈则补糖或延长浸泡时间。
示例配方：
10斤白酒（50度） + 8斤杨梅 + 1.5斤冰糖 → 浸泡2个月，酸甜适口。
根据个人偏好灵活调整，享受自酿的乐趣！ uD83CuDF76
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