是否饮用10克白酒后可以开车，需根据具体情况分析，但出于安全考虑，建议饮酒后避免驾驶。以下是详细分析：
中国法律规定，驾驶人员血液中的酒精含量（BAC）不得高于 20mg/100ml（酒驾）或 80mg/100ml（醉驾）。
假设饮用 10克（约10ml）52度白酒：
采用 Widmark公式：
[
ext{BAC} = frac{
ext{酒精质量（g）}}{
ext{体重（kg）}
imes r}
imes 100
]
[
ext{BAC} = frac{4.16}{70
imes 0.68}
imes 100 ≈ 8.7 ,
ext{mg/100ml}
]
结果低于酒驾标准（20mg/100ml）。
最终提示：安全第一，切勿抱有侥幸心理。饮酒后应选择代驾或公共交通工具。
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