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中国白酒品酒师排名

中国白酒品酒师的评选体系涵盖“首席品酒师”和“国家级品酒师”等多个层级,其评选标准严格且注重专业能力。以下为当前行业内的权威排名及代表性人物信息整理:

一、中国首席白酒品酒师

首席品酒师是国内白酒品评领域的最高荣誉,由中国酒业协会组织评选,每10年举办一次,旨在推动行业技术发展与品质提升。

中国白酒品酒师排名-图1
(图片来源网络,侵删)

1. 首届中国首席白酒品酒师(2014年)

共46人入选,代表性人物包括:

  • 季克良(茅台集团名誉董事长,酱香型白酒工艺奠基人)
  • 王莉(茅台集团副总工程师,国家级评酒委员)
  • 张国强(口子窖副总经理,非遗传承人,主导“真藏实窖”工艺创新)
  • 沈才洪(泸州老窖总工程师,非遗传承人)
  • 沈毅(郎酒酒体设计中心主任)
  • 徐姿静(剑南春副总工程师,国务院特殊津贴专家)
  • 评选意义:强调酒体设计能力与社会责任,需通过5年聘期考核。

    中国白酒品酒师排名-图2
    (图片来源网络,侵删)

    2. 第二届中国首席白酒品酒师(2024年)

    共95人入选(含特邀10人),代表性人物包括:

  • 韩素娜(仰韶酒业总工程师,陶融型白酒创新者)
  • 王贤(赊店老酒总工程师)
  • 李绍亮(宋河酒业技术顾问,第三届“中国酿酒***”)
  • 孙继祥(皇沟酒业总工程师)
  • 多名川酒技术骨干:如五粮液8人、泸州老窖7人、郎酒3人等。
  • 二、国家级品酒***与行业领军人物

    1. 中国酿酒***

    中国白酒品酒师排名-图3
    (图片来源网络,侵删)

    该称号侧重酿酒工艺创新与行业贡献,代表性人物包括:

  • 谢永文(稻花香集团总工程师,首创“馫香型”工艺)
  • 刘淼(泸州老窖董事长)
  • 钟方达(习酒总经理)
  • 吴建峰(今世缘酒业非遗传承人)。
  • 2. 国家级白酒评酒委员

    需通过严格考核,代表名单(部分):

  • 王凤仙(汾酒检测实验室主任)
  • 艾金忠(红星二锅头总工程师)
  • 代春(五粮液首席勾调师)
  • 李泽霞(衡水老白干研究所所长)。
  • 三、品酒师等级与职业资格

    品酒师分为三级:

  • 三级品酒师:需5年从业经验或相关专业学历。
  • 二级品酒师:需13年从业经验或三级后5年经验。
  • 一级品酒师:需19年从业经验或二级后4年经验。
  • 考核涵盖理论、实操及综合评审,由人社部颁发证书。

    四、行业影响与评选意义

    首席品酒师需承担品质监督、文化推广和技术革新职责,如推动白酒感官评价体系标准化、提升消费者认知等。其评选标志着行业回归品质核心,并促进技术人才梯队建设。

    如需查看完整名单或具体企业代表,可参考中国酒业协会官网或相关新闻报道。

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