推荐比例
1. 基本比例:每1斤(500克)酒使用 50-100克桑葚干。
2. 换算结果:30斤酒(约15公斤)需 1.5-3公斤桑葚干。
注意事项
1. 桑葚干特性:
2. 酒的选择:
3. 其他调整建议:
示例配方
桑葚干2公斤 + 30斤白酒 + 0.6-1.8公斤冰糖(可选)
特殊提示
初次制作建议从1:20比例(30斤酒配1.5公斤桑葚干)开始,后续根据风味调整。若追求果香浓郁,可增量至3公斤,但需注意酒液可能变浑浊,建议过滤后陈放1个月再饮用。
1. 基本比例:每1斤(500克)酒使用 50-100克桑葚干。
2. 换算结果:30斤酒(约15公斤)需 1.5-3公斤桑葚干。
1. 桑葚干特性:
2. 酒的选择:
3. 其他调整建议:
桑葚干2公斤 + 30斤白酒 + 0.6-1.8公斤冰糖(可选)
初次制作建议从1:20比例(30斤酒配1.5公斤桑葚干)开始,后续根据风味调整。若追求果香浓郁,可增量至3公斤,但需注意酒液可能变浑浊,建议过滤后陈放1个月再饮用。
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