勾兑白酒的批号是生产企业为区分不同生产批次、便于质量追溯而设定的标识代码。以下是关于勾兑白酒批号的相关信息:
批号的作用
1. 质量追溯:通过批号可追溯生产时间、原料批次、勾兑配方、生产线等信息。
2. 生产管理:区分不同批次的产品,便于库存管理和市场流通监控。
3. 合规要求:中国《食品安全法》及白酒行业标准要求产品必须标注生产批号。
批号的常见组成
不同企业批号规则可能不同,但通常包含以下信息:
1. 生产日期:如年月日(例:20230915)。
2. 生产线代码:字母或数字表示(如A线、B线)。
3. 基酒批次:勾兑使用的基酒批次代码(如J2301)。
4. 勾兑次数/版本:若多次调整配方,可能标注勾兑版本(如V2)。
5. 序号:当天生产的第几批(如001、002)。
示例:`20230915A-J2301V2-001`
表示:2023年9月15日,A生产线,使用J2301基酒批次,第2次勾兑配方,当天第1批。
法规要求
1. 强制标注:中国国家标准《GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》要求所有预包装食品(包括白酒)必须标注生产批号。
2. 格式规范:批号无统一格式,但需清晰、唯一、可追溯。
消费者注意事项
1. 查询质量信息:通过批号可向厂家查询生产详情(如基酒年份、勾兑工艺)。
2. 辨别真伪:部分企业将批号与防伪码结合,可通过官方渠道验证。
3. 存储参考:批号中的生产日期有助于判断白酒存储时间。
企业建议
1. 建立追溯系统:将批号与原料、工艺、质检数据关联,确保快速响应质量问题。
2. 标注清晰度:批号应印刷在标签显眼位置,避免模糊或脱落。
3. 符合行业标准:参考《GB/T 10781》(固态法白酒)等标准规范批号管理。
如需具体企业或产品的批号解读,建议直接联系生产商获取详细信息。