鉴别白酒是否为纯粮酿造（固态法）还是勾兑酒（液态法或固液法）可以通过以下方法综合判断，帮助消费者做出更明智的选择：
1. 执行标准号（关键指标）：
GB/T 10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）等。
GB/T 20821（液态法，酒精勾兑）、GB/T 20822（固液法，部分粮食+酒精）。
2. 原料表：
3. 质量等级：
纯粮酒通常标注“优级”“特级”等，勾兑酒一般不标等级。
1. 闻香气：
2. 品口感：
3. 手搓法：
1. 加水检测：
2. 观察酒花：
3. 冷冻法：
1. 价格：
纯粮酒成本较高（粮食发酵周期长），低价酒（如20元以下）多为勾兑。
2. 品牌与渠道：
选择正规品牌和渠道购买，知名酒企的嫡系产品更可靠。
通过以上方法，消费者可以更科学地辨别纯粮酒与勾兑酒，建议优先选择标注清晰、原料透明、口碑良好的产品。
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