在中国从事酿酒行业需要办理的证件和手续较为复杂，主要涉及生产许可、环保审批、税务登记等多个方面。以下是关键证件和流程的
1. 营业执照
2. 食品生产许可证（SC证）
3. 酒类生产许可证
4. 环保审批（环评报告）
5. 消防验收
6. 卫生许可证
7. 税务登记
8. 酒类流通许可证（如需销售）
1. 确定生产规模、酒类品种和厂址。
2. 咨询当地市场监管、环保、消防等部门，明确具体材料清单。
3. 按步骤完成注册、环评、验收等程序。
4. 投产前确保所有证件齐全，避免法律风险。
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