七十几度的白酒是指酒精度数在70度及以上的超高度烈酒,这类酒因度数极高、口感浓烈而成为小众市场的特色产品。以下是国内主要70度以上白酒的盘点及其特点:
一、代表品牌及特点
1. 霸王醉(70度)
产地:湖北襄阳石花酒厂香型:清香型特点:使用20年以上原浆酒,虽高达70度但入口醇厚,清而不腻,曾获国际食品博览会金奖。单瓶售价在668元(250ml)至1380元(500ml)。2. 衡水老白干76度
产地:河北衡水香型:老白干香型特点:以“高而不烈”著称,采用传统工艺,口感浓烈但醇厚,曾获世界烈酒大赛双金奖。代表产品包括72度封缸酒、75度窖藏精酿和76度滏阳河。3. 五粮液72度原浆
产地:四川宜宾香型:浓香型特点:源自明代窖池的原酒,未经勾调直接灌装,窖香浓郁,细腻柔和。500ml装售价约2699元,适合收藏。4. 琅琊台小琅高(70-72度)
产地:山东青岛香型:浓香型特点:采用老五甑工艺和海洋微生物发酵技术,酒体甜绵软净。70度原酒110ml售价约108元,71度“小琅高”价格更高。5. 景芝白干(75度)
产地:山东潍坊香型:芝麻香型特点:山东经典口粮酒,入口绵柔但后劲重,480ml装售价仅50元左右,性价比突出。6. 黄鹤楼大清香纪念酒(75度)
产地:湖北武汉香型:清香型特点:沿用传统地缸小窖工艺,陈年老酒比例高,香气纯正。500ml装售价约2020元,属高端收藏级。7. 古井小罍神(72度)
产地:安徽亳州香型:浓香型特点:***出品,经七位评酒***调制,口感柔和不上头。100ml装价格亲民,定位高端小酒市场。8. 东北烧刀子(80度)
产地:东北地区香型:清香型特点:国内度数最高的白酒之一,散酒可达80度以上,入口如火烧,常用于御寒或泡制药酒。二、工艺与文化背景
工艺特点:70度以上白酒多为原浆酒或蒸馏头段酒,如五粮液72度原浆直接取自明代窖池原液,未经勾调。地域文化:内蒙古“闷倒驴”体现豪饮文化,东北烧刀子适应严寒气候,山东景芝白干则与当地礼仪文化相关。健康提示:超高度酒***性极强,需谨慎饮用。部分品牌通过工艺优化(如衡水老白干的“小分子结构”)降低饮后不适感。三、市场现状
国际对比:中国高度酒未进入全球前十烈酒榜单(如波兰96度伏特加),但衡水老白干、景芝白干等在国际评选中屡获认可。消费群体:主要吸引猎奇消费者、收藏爱好者及特定地域文化群体,日常饮用较少。如需了解更详细的产品信息或购买渠道,可参考电商平台(如京东)或品牌官方资料。