一、未开封瓶装酒
1. 白酒(高度酒,40%vol以上)
2. 葡萄酒
3. 黄酒
4. 啤酒
5. 威士忌/白兰地
二、开封后的保存
1. 烈酒(40%vol以上)
2. 葡萄酒
3. 日本清酒
三、变质判断标准
1. 视觉警示
2. 嗅觉阈值
3. 味觉变化
四、专业存储建议
1. 温度控制
2. 湿度管理
3. 摆放角度
特殊提示:1996年后我国规定酒精度≥10%vol的饮料酒可免除标注保质期,但这不意味着无限期保存。建议建立家庭存酒档案,记录开瓶日期及存储条件。
1. 白酒(高度酒,40%vol以上)
2. 葡萄酒
3. 黄酒
4. 啤酒
5. 威士忌/白兰地
1. 烈酒(40%vol以上)
2. 葡萄酒
3. 日本清酒
1. 视觉警示
2. 嗅觉阈值
3. 味觉变化
1. 温度控制
2. 湿度管理
3. 摆放角度
特殊提示:1996年后我国规定酒精度≥10%vol的饮料酒可免除标注保质期,但这不意味着无限期保存。建议建立家庭存酒档案,记录开瓶日期及存储条件。
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