一、推荐比例
1. 枸杞子:100-150克
(约占总药材量的60%-70%)
2. 红枣:50-100克
(约占总药材量的30%-40%)
二、搭配原则
1. 药材与酒比例:1:10至1:15(药材总量约300-500克)
2. 枸杞红枣比例:2:1或3:1,枸杞为主,红枣为辅
3. 红枣处理建议:去核切片,避免发苦且更易析出成分
三、操作要点
1. 酒的选择:
2. 浸泡方法:
3. 品质选择:
四、注意事项
1. 体质禁忌:
2. 饮用建议:
3. 保存期限:
示例配方:
50度高粱酒5kg + 宁夏枸杞120g + 若羌灰枣60g(去核) + 桂圆肉30g
浸泡25天后过滤,可获得琥珀色透亮药酒,兼具补肝肾、益气血功效。