1. 通用比例参考
基础比例:1斤药材(500克)通常建议搭配5-10斤白酒(约2.5-5升)。高浓度需求(如外用药酒或强效药材):可调整为1:5(1斤药配5斤酒)。常规饮用或温和药材:建议1:8至1:10(1斤药配8-10斤酒)。2. 关键影响因素
药材特性:根茎类、坚硬药材(如人参、当归):需更高酒精度(50度以上)和更长时间浸泡,比例可略低(1:8-1:10)。花草、叶类药材:易释放成分,比例可适当提高(1:5-1:8)。酒精度数:推荐使用50-60度白酒,既能有效提取脂溶性和水溶性成分,还能延长保质期。用途差异:外用药酒可适当提高浓度(1:5),内服需更谨慎,避免过量。3. 操作建议
浸泡时间:常温避光密封保存,每日摇晃1次。一般药材需15-30天;坚硬药材可延长至1-3个月。药材处理:清洗后晾干或低温烘干,防止水分导致变质。大块药材切碎或捣烂以增加接触面积。安全提示:含毒性药材(如附子、乌头)需严格遵循专业配方,避免自行调配。首次饮用前建议少量测试,观察是否有过敏或不适反应。4. 示例配方参考
补气活血酒(人参20克+枸杞50克+当归30克):总重约100克,配1-1.5升白酒(比例约1:10-1:15)。外用跌打酒(红花50克+乳香30克+没药30克):总重110克,配0.8-1升白酒(比例约1:7-1:9)。5. 注意事项
避免使用金属容器,建议用玻璃或陶瓷器皿。药酒开封后需密封冷藏,并在6个月内用完。孕妇、肝肾功能不全者及酒精过敏者禁用。总结:建议初次泡制时按1:8(1斤药配8斤酒)尝试,根据药效和口感调整后续比例。复杂配方或特殊药材务必咨询中医师,确保安全性和有效性。