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配制酒甜蜜素含量

配制酒中甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)的含量需严格遵守国家食品安全标准。根据中国《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),以下是关键信息:

1. 允许使用范围及***

  • 配制酒中允许添加甜蜜素作为甜味剂,最大使用量为0.65克/千克(g/kg)
  • 注意:此规定仅适用于配制酒(如预调酒、利口酒等),不包括发酵酒(如黄酒、啤酒、葡萄酒)和蒸馏酒(如白酒),后者禁止添加甜蜜素。
  • 2. 合规重要性

  • 检测要求:生产企业需通过专业检测(如液相色谱法)确保含量符合标准。
  • 违规风险:超量使用可能导致食品安全问题,并面临法律处罚。
  • 3. 国际法规差异

  • 中国:允许在配制酒中使用(≤0.65g/kg)。
  • 欧盟:禁止在食品中添加甜蜜素。
  • 美国:禁用,但允许在某些特定食品中有限使用。
  • 出口产品需符合目标市场法规。
  • 4. 健康与安全

  • 甜蜜素的ADI(每日允许摄入量)为11mg/kg体重,正常合规使用不会危害健康,但长期过量可能增加肝肾负担。
  • 建议

  • 生产企业:定期送检产品,确保添加剂合规。
  • 消费者:选择正规品牌,关注配料表及检测报告。
  • 如需具体检测或法规指导,建议咨询食品安全监管部门或第三方检测机构。

    配制酒甜蜜素含量-图1
    (图片来源网络,侵删)
    配制酒甜蜜素含量-图2
    (图片来源网络,侵删)
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