一、大多数情况可以饮用
未开封的酒若保存得当（避光、阴凉、密封），通常隔夜饮用是安全的：
1. 烈酒（白酒、威士忌、伏特加等）
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酒精含量高（≥20%），本身具有抑菌性，密封状态下可长期保存，隔夜饮用无风险。
2. 葡萄酒
未开封的葡萄酒（尤其是螺旋盖或真空塞包装）隔夜不会变质，但需避光平放。若使用软木塞且储存不当，可能轻微氧化，但短期内不影响安全。
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3. 啤酒
未开封的啤酒隔夜可饮用，但需注意：
二、需谨慎对待的情况
1. 低度酒（米酒、清酒、果酒等）
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酒精含量低（＜15%），开封前可隔夜饮用，但建议冷藏并尽快喝完，长期存放易变质。
2. 自制发酵酒
卫生条件不可控，即使未开封也需谨慎，出现气泡、异味立即丢弃。
三、变质的判断标准
若未开封酒出现以下情况，建议勿饮：
四、保存建议
1. 避光：紫外线会加速酒类氧化，尤其是啤酒和葡萄酒。
2. 恒温：储存温度以10-15℃为佳，避免剧烈温差。
3. 密封：检查瓶口是否漏液，开瓶后需重新密封。
总结
未开封的隔夜酒通常可安全饮用，但低度酒和储存不当的酒可能出现品质下降。建议根据酒类特性判断，优先观察外观和气味，如有疑虑则避免饮用。
