1. 查看产品标签信息
原料表:纯粮食酒的原料应为 水和高粱、小麦、大米等粮食谷物,不含“食用酒精”“液态法白酒”或“香精”等添加成分。执行标准:固态法白酒(纯粮食酒):GB/T 10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)等。液态法或固液结合法(含酒精勾兑):GB/T 20821(液态法)、GB/T 20822(固液法)。质量等级:优级或一级的粮食酒品质更可靠。2. 验证渠道和品牌可信度
正规渠道购买:建议通过官方旗舰店、大型商超或授权经销商购买,避免低价渠道的假冒风险。防伪标识:检查包装上的防伪码(如有),通过官方渠道扫码验证。品牌背景:查询“将军井”是否为正规注册品牌,可通过国家企业信用信息公示系统核实厂家资质。3. 辅助鉴别方法(仅供参考)
酒花观察:摇晃酒瓶,纯粮食酒酒花密集且消散较慢(但受酒精度影响较大,仅参考)。空杯留香:倒出酒后,空杯放置一段时间,粮食酒会有粮香或糟香,勾兑酒气味可能刺鼻或不留香。口感体验:粮食酒入口醇厚、回味甘甜,酒精勾兑酒可能有***感或后味短。4. 注意事项
部分小品牌可能标注模糊,甚至存在虚假宣传,需谨慎对待。若标签信息不明确,可联系生产厂家要求提供详细说明。对存疑产品,可向当地市场监管部门咨询或送检。总结建议
如果“将军井52度小瓶”标签明确标注为 固态法白酒(执行标准为GB/T 10781.x或GB/T 26760),且原料仅有粮食和水,则为纯粮食酒;否则可能含有酒精勾兑成分。建议优先选择知名品牌或通过正规渠道购买,以降低风险。