一、费用范围(以主流城市为例)
北京/上海:3,000-6,000元(10-15天,学习经典鸡尾酒调制)
成都/杭州:2,000-4,000元(内容相近,场地成本较低)
国际认证(如IBA、ISG):12,000-25,000元(含烈酒知识、分子调酒等进阶内容)
国内劳动部认证:8,000-15,000元(侧重本土化就业需求)
广州/深圳部分机构提供:5,000-8,000元(带薪实习2周+原料采购教学)
二、隐性成本提示
1. 工具套装:专业调酒工具包(量酒器、雪克壶等)约500-1,200元
2. 考试费用:国际认证考试费单科约800元(如WEST烈酒认证)
3. 原料损耗:高端课程可能收取500-1,000元材料保证金
三、高性价比选择策略
建议优先选择提供「原料无***练习+酒吧实地教学」的机构,并确认师资有三年以上国际品牌酒吧工作经验(如四季酒店、丽思卡尔顿等)。学习期间可重点关注分子调酒、无酒精调饮(No-Lcohol)等新兴趋势技术,这些技能在精品酒吧招聘中溢价可达30%。