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测白酒酒精度的仪器怎么用的呢

一、酒精计(传统玻璃浮计)

步骤:

1. 取样:将待测白酒倒入透明量筒(约200ml),液面距离筒口3-5cm。

测白酒酒精度的仪器怎么用的呢-图1
(图片来源网络,侵删)

2. 放置仪器:缓缓垂直放入酒精计,避免触碰筒壁。待其稳定漂浮后,观察液面对应的刻度值(视线与液面凹面平行)。

3. 温度校准

  • 用温度计同步测量酒液温度
  • 查《酒精浓度温度换算表》校正数值(国家标准为20℃时的酒精度
  • 例如:25℃时测得60%vol,查表后实际约为58%vol
  • 注意:酒精度>50%vol需先用蒸馏水稀释后再测量,计算结果时需乘以稀释倍数。

    测白酒酒精度的仪器怎么用的呢-图2
    (图片来源网络,侵删)

    二、电子酒精测试仪(数显型)

    步骤:

    1. 开机预热:多数仪器需预热5-10分钟达到稳定状态。

    2. 校准归零:用蒸馏水或标准酒精溶液进行零点校准。

    测白酒酒精度的仪器怎么用的呢-图3
    (图片来源网络,侵删)

    3. 滴液检测

  • 取1-2滴白酒滴在传感器或测试槽中
  • 关闭检测舱避免挥发干扰
  • 4. 读取结果:约10-30秒后屏幕直接显示酒精度百分比(%vol)

    注意

  • 每次使用后需用无水乙醇清洁传感器
  • 高浓度白酒(如60%vol以上)建议选择量程0-80%vol的专业仪器
  • 三、注意事项

    1. 酒精度范围:市售白酒多为38%-65%vol,需确认仪器量程是否匹配

    2. 干扰物质:添加糖分、香精的白酒可能影响电子仪器精度

    3. 安全操作:远离明火,实验室环境保持通风

    若为品控用途,建议采用GB 5009.225-2016标准中的蒸馏法配合酒精计测量,结果最精准。日常快速检测优先推荐经计量认证的电子仪器。

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