GB/T 2757-2012 不是粮食酒的执行标准,而是我国针对蒸馏酒及其配制酒制定的食品安全国家标准。它主要规定了蒸馏酒(如白酒、白兰地、威士忌等)及其配制酒在甲醇、重金属、污染物等安全指标上的强制性要求,但不涉及原料或生产工艺的区分。
关键点解析:
1. GB/T 2757-2012的适用范围:
2. 如何判断是否为粮食酒:
3. 酒精勾兑酒的标准:
GB/T 2757-2012是所有蒸馏酒必须符合的安全底线,但不能作为粮食酒的标识。选购粮食酒时,应重点关注产品标签上的执行标准号(如GB/T 10781系列)和原料表,避免被误导。