步骤一：活性炭吸附除色
操作方式：将食品级活性炭粉末按比例（通常0.1%-0.3%）加入发黄的白酒中，搅拌后静置24小时，再用滤纸或细纱布过滤。
原理：活性炭能吸附酒中色素（如铁离子、联酮类物质）及杂质。
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注意：可能损失部分香味物质，建议少量试用后再批量处理。
步骤二：介质过滤
操作方式：使用专业膜滤片或家用介质罐（如陶瓷滤芯）过滤酒液，去除悬浮杂质及金属离子。
原理：膜滤片（如C3/C4型）能拦截大分子浑浊物（如高级脂肪酸乙酯），适用于铁离子或沉淀导致的发黄。
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注意：需选择孔径合适的滤片，避免过度过滤损失风味。
步骤三：重新蒸馏提纯
操作方式：将发黄白酒倒入蒸馏设备，加热至酒精挥发（78℃左右），收集冷凝后的酒液。
原理：蒸馏可分离色素和杂质，得到无色酒体。
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注意：需专业设备操作，家庭条件有限时建议委托酒厂处理；此方法损耗较大（约20%-30%），适合严重变黄且杂质多的酒。
附加说明
1. 判断是否需处理：若酒因自然陈化变黄（如酱香型老酒），无需处理，反而价值更高。
2. 预防变黄：储存时避免接触金属容器，保持密封、避光、恒温（15-20℃）、湿度60%左右。
3. 警惕假酒：人工添加焦糖色或染色剂的假老酒可能危害健康，建议通过正规渠道购买。
若处理后仍无法改善或酒体浑浊、异味，建议停止饮用并咨询专业人士。
