白酒产品标号(即产品标准号)是标注在白酒包装上的国家或行业标准代码,用于明确产品的生产工艺、质量要求、香型类别等信息。不同标号代表不同的白酒类型和生产标准,消费者可以通过标号快速了解产品的基本属性。
常见白酒标号及含义:
1. 国家标准(GB/T开头)
GB/T 10781.1:浓香型白酒(以高粱为原料,固态发酵,如五粮液、泸州老窖)。GB/T 10781.2:清香型白酒(以高粱、大麦等为原料,清蒸清烧工艺,如汾酒)。GB/T 26760:酱香型白酒(高温制曲、固态发酵,如茅台、郎酒)。GB/T 20821:液态法白酒(食用酒精勾兑,成本较低)。GB/T 20822:固液法白酒(部分粮食酒+食用酒精勾兑)。2. 地理标志产品标准
如 GB/T 18356(茅台酒)、GB/T 22211(五粮液),代表产自特定区域且符合地理标志保护标准。
3. 企业标准(Q/开头)
部分企业制定自己的生产标准(如Q/MTJ 0001S),需结合品牌信誉判断品质。
4. 其他标准
DB:地方标准(如某省份制定的特色工艺)。NY/T:农业行业标准(较少见)。标号的作用:
区分香型:如GB/T 10781.1为浓香型,GB/T 26760为酱香型。判断工艺:液态法(GB/T 20821)与固态法(GB/T 10781系列)成本、品质差异大。识别真伪:地理标志标号可辅助验证产地真实性。注意事项:
标号不是唯一标准:需结合品牌、原料、工艺综合判断品质。警惕“***”“内供”:这类标识多为违规,正规产品会明确标注标准号。通过标号,消费者可以初步筛选符合需求的白酒类型,避免被误导。例如,追求传统固态发酵的消费者可优先选择GB/T 10781、GB/T 26760等标号的产品。