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北大荒白酒60度是纯粮白酒吗为什么

1. 纯粮白酒的定义

根据中国国家标准(GB/T 10781),纯粮固态发酵白酒需满足:

  • 原料:仅使用粮食(如高粱、小麦、玉米等);
  • 工艺:全程采用固态糖化、发酵、蒸馏工艺;
  • 无添加:不添加食用酒精、香精等外来物质。
  • 若产品执行标准为GB/T 20821(液态法)GB/T 20822(固液法),则可能含有食用酒精勾兑成分。

    北大荒白酒60度是纯粮白酒吗为什么-图1
    (图片来源网络,侵删)

    2. 北大荒白酒60度的信息核实

  • 品牌背景:北大荒酒业是黑龙江老牌酒企,传统上以纯粮酿造为主,尤其是高度数产品常强调粮食原料。
  • 执行标准
  • 若产品标签标注GB/T 10781.1(浓香型)GB/T 10781.2(清香型),则为固态法纯粮酒。
  • 若标注其他标准(如GB/T 20821/20822),则可能含酒精勾兑。
  • 配料表:纯粮酒配料应仅列粮食与水,无“食用酒精”“香料”等成分。
  • 3. 常见情况分析

  • 高度数倾向纯粮:60度白酒多为传统固态法酿造,因高度数勾兑成本较高,酒企更倾向于纯粮工艺。
  • 企业宣传:北大荒部分产品明确标注“纯粮酿造”“固态发酵”,可优先选择此类产品。
  • 消费者反馈:部分用户认为北大荒60度口感醇厚、饮后反应较轻(纯粮酒特点),但也有争议需结合具体批次。
  • 4. 结论与建议

  • 大概率是纯粮酒:若执行标准为GB/T 10781系列且配料无添加,则属于纯粮白酒。
  • 验证方法:直接查看产品标签的执行标准号配料表,或咨询官方客服确认工艺。
  • 注意事项

  • 警惕低价产品:低价高度白酒可能存在酒精勾兑,需谨慎选择。
  • 地域差异:不同批次或销售渠道可能存在工艺调整,建议购买前核实最新信息。
  • 若确认符合固态法标准,北大荒60度可视为纯粮白酒;否则可能含勾兑成分。建议以产品实际标注为准。

    北大荒白酒60度是纯粮白酒吗为什么-图2
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