一、配料比例说明
1. 核心原料
浓香型白酒以高粱为主（占比60%-80%），搭配小麦（制曲）、大米、糯米、玉米等（占比约20-40%）。传统工艺强调“五粮配方”，但具体比例属于酒厂核心机密。
2. 典型工艺特征
二、市场价格参考（2023年主流产品）
| 品牌 | 代表产品 | 规格 | 价格区间（元） | 特点 |
|--|--|||--|
| 五粮液 | 普五（52度） | 500ml | 1,100-1,400 | 多粮配方，窖香浓郁 |
| 泸州老窖 | 国窖1573 | 500ml | 1,000-1,300 | 单粮工艺，陈香突出 |
| 洋河 | 梦之蓝M6+ | 550ml | 700-900 | 绵柔浓香，江淮派代表 |
| 剑南春 | 水晶剑 | 500ml | 400-500 | 中端标杆，香气凛冽 |
| 古井贡酒 | 年份原浆古20 | 500ml | 600-800 | 老五甑工艺，徽派浓香 |
| 水井坊 | 典藏***版 | 500ml | 800-1,000 | 陈香优雅，高端商务 |
| 地区品牌（如丰谷、文君） | 中端产品 | 500ml | 150-300 | 地域特色，性价比选择 |
三、重要提示
1. 工艺决定风味：原料配比仅为基础，窖池年龄（20年以上老窖为佳）、储存时间（3年以上基酒）、勾调技术对品质影响更大。
2. 价格影响因素：
3. 酿造法规：家庭自酿白酒需符合《食品安全法》及地方酒类管理条例，工业级生产必须取得《白酒生产许可证》（QS认证）。
如需具体酒厂的工艺***或学术研究数据，建议查阅《酿酒科技》《中国酿造》等专业期刊，或联系四川省酿酒研究所等机构获取权威资料。
