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粮食酒燃烧后什么颜色变红色了呢

1. 金属离子影响

  • 锂或锶元素:若粮食酒在酿造或储存过程中接触了含锂(Li⁺)或锶(Sr²⁺)的容器或添加剂,燃烧火焰可能呈现红色(锂为深红色,锶为洋红色)。但正规酿酒工艺中一般不会引入此类金属。
  • 钙元素:钙离子(Ca²⁺)燃烧时火焰呈砖红色,可能源于酿造用水或原料中的微量钙盐。
  • 2. 燃烧条件差异

  • 不完全燃烧:当酒精燃烧不充分时,可能产生碳颗粒或中间产物,导致火焰局部呈现橙红色,但这通常伴随黄色或橙色,而非纯红色。
  • 3. 其他添加剂或杂质

  • 若酒中人为添加了含金属离子的物质(如某些调味剂),或储存容器(如陶坛)溶出微量金属,可能影响火焰颜色。
  • 4. 实验误差或观察环境

  • 火焰颜色可能受环境光线、燃烧介质(如纸巾、布料)或观察角度影响,导致视觉偏差。
  • 正常情况下,粮食酒(如白酒)燃烧时火焰以蓝色为主(乙醇充分燃烧),边缘可能略带黄色或橙色。若观察到明显红色火焰,更可能是特定金属杂质或实验条件导致,而非普遍现象。建议在可控实验中进一步验证,并检查酒品来源及燃烧环境。

    粮食酒燃烧后什么颜色变红色了呢-图1
    (图片来源网络,侵删)
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