在酿酒行业中，执行的标准通常涵盖原料、生产工艺、产品质量、安全卫生等多个方面。以下是国内外常见的酿酒相关标准分类及示例：
一、中国国家标准（GB）
1. 通用标准
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规定发酵酒（如啤酒、葡萄酒、黄酒等）的卫生要求、微生物***、添加剂使用等。
明确酿酒过程中允许使用的添加剂种类和***。
2. 白酒类
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规定浓香型白酒的感官、理化指标及检验方法。
针对酱香型白酒的生产工艺和品质要求。
3. 啤酒类
（图片来源网络，侵删）
规范啤酒的分类、感官要求、理化指标及卫生标准。
4. 葡萄酒类
涵盖葡萄酒的分类、原料、生产工艺、标签标识等。
5. 黄酒类
规定黄酒的分类、感官指标、理化指标及卫生要求。
二、行业规范与生产管理
1. 生产卫生规范
规范白酒等蒸馏酒生产的厂房、设备、工艺流程及卫生管理。
啤酒生产的卫生操作要求。
2. 地理标志产品标准
如茅台酒（GB/T 18356）、绍兴黄酒（GB/T 17946）等，对特定产区的原料、工艺、品质有严格规定。
三、国际标准
1. 国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）标准
针对葡萄酒的原料、酿造工艺、添加剂使用等提供全球性指导。
2. ISO 9001（质量管理体系）
部分企业采用ISO认证确保生产流程的标准化。
3. 欧盟酒类法规
如欧盟葡萄酒法规（EC No 606/2009）对产地、标签、成分等有详细规定。
四、其他重要要求
1. 标签标识
根据《预包装食品标签通则》（GB 7718），需标注酒精度、原料、产地、生产日期等。
2. 环保与安全
遵守《清洁生产标准 酒精制造业》（HJ 581-2010）等环保法规，控制废水、废放。
五、企业标准
大型酒企（如茅台、五粮液）可能制定严于国家标准的内部标准，以保障品牌品质。
建议：
酿酒企业需根据具体产品类型，结合国家标准、行业规范及地方政策，确保合规生产。实际操作中应定期查阅最新标准文本（可通过国家标准委官网或行业平台获取），必要时咨询专业机构进行质量检测和认证。
