ZBLOG

自己酿的酒叫什么酒?

1. 统称

  • 酿酒 / 自酿酒:泛指在家自制的酒,强调酿造者为个人或家庭,而非工业化生产。
  • 2. 按原料分类

  • 果酒:如自酿葡萄酒(家酿葡萄酒)、梅子酒、桑葚酒等,以水果为原料发酵
  • 粮食酒:如自酿米酒(糯米酒、甜酒酿)、高粱酒、黄酒(如客家娘酒),以谷物发酵制成。
  • 蜂蜜酒:用蜂蜜发酵的“蜜酒”,属于传统酿造酒。
  • 3. 地方或文化名称

  • 土酒:农村地区传统酿造的酒,如农家自酿的米酒或高粱酒。
  • 私酿酒:略带口语化,可能隐含无许可证的小规模酿造(需注意法律风险)。
  • 传统名称:如浙江的“绍兴黄酒”、客家的“娘酒”、日本的“地酒”(非中文但可作参考)。
  • 4. 注意事项

  • 安全性:自酿酒需注意卫生和发酵控制,避免甲醇等有害物质超标。
  • 合法性:部分国家/地区对自酿酒有法规限制,如禁止销售或限制产量。
  • 示例用法

  • “我今年用院子里的葡萄做了家酿葡萄酒,味道很醇厚!”
  • “奶奶每年都会自酿糯米酒,我们叫它‘甜酒酿’。”
  • 自酿酒的名称可灵活根据原料或文化习惯调整,核心是突出“自制”和“家庭酿造”的特点。

    自己酿的酒叫什么酒?-图1
    (图片来源网络,侵删)
    分享:
    扫描分享到社交APP
    上一篇
    下一篇
    发表列表
    请登录后评论...
    游客 游客
    此处应有掌声~
    评论列表

    还没有评论,快来说点什么吧~